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Gli ordini ricevuti dal 31 luglio saranno messi in produzione dal 1° di settembre. Siamo sempre comunque a Vs. disposizione anche durante il periodo estivo per qualsiasi informazione.

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Posate di design

 

Ogni casa esprime il gusto, lo stile e la personalità di chi la abita. La cura, l’attenzione per i dettagli, la scelta degli oggetti creano il nostro ambiente.

Apparecchiare e decorare la tavola è un gesto quotidiano che può arricchire di stile e ricercatezza la tua casa.

Il mondo delle posate dal designa ricercato è interessante e affascinante.

 

Storia e tradizione delle posate

La tradizione vuole che l’uso della forchetta venne introdotto a Venezia intorno al 1060, per gustare delicatezze come lo zenzero, la frutta candita e dolciumi, mentre i pasti principali venivano ancora consumati con l’ausilio di un coltello e le mani.

In seguito la forchetta venne usata in Italia per il consumo della pasta fin dal XIV, per diffondersi poi in tutto il resto dell’Europa, con alcune eccezioni: risulta infatti che sia Luigi XIV che la regina Anna d’Inghilterra mangiassero ancora con le mani.

L’utilizzo della forchetta diventò più comune, quando si cominciarono ad introdurre nella dieta verdure e legumi. Le famiglie più agiate cominciarono ad avere un servito di posate assortite da abbinare ai servizi da tavola in porcellana.

L’avvento dell’industrializzazione favorì la diffusione di serviti di posate con coltelli e forchette di diversa dimensione, di diverse forme, per tipi diversi di pietanza.

Oggi il mercato offre una vasta gamma di proposte, Hometrèschic con la sua selezione ti guida nella scelta dell’oggetto giusto da abbinare ad uno stile classico o contemporaneo per arricchire con gusto l’atmosfera della tua casa.

 

I fondamenti per il perfetto utilizzo delle posate

Prima di tutto alcune semplici regole fondamentali:

Se siete degli osservatori attenti e il galateo è la vostra materia, già dall’apparecchiatura capirete quali pietanze verranno servite nel corso della cena, se ci sarà ad esempio un piatto di pesce o verrà servita una zuppa.

Tutti noi conosciamo i principi fondamentali: le posate vanno utilizzate partendo da quella posizionata più all’esterno, per poi passare a quella più interna e vicina al piatto, è difficile sbagliare, ma vediamo alcuni dettagli.

Il galateo dice che per un’apparecchiatura a regola d’arte le forchette vengono disposte a sinistra del piatto, quella da antipasto, che sarà più piccola, posizionate più esterna, poi quella da pesce e alla fine quella normale.

In Italia si mettono con i rebbi in su, se poi vogliamo servire un primo e un secondo possiamo apparecchiare con due forchette grandi a sinistra. A destra collocheremo il coltello con la lama rivolta verso il piatto a seguire il coltello da pesce e il cucchiaio.

Le posate da frutta perpendicolari alle altre, sopra il piatto partendo dal coltellino con il manico verso destra, la forchettina con il manico verso sinistra e alla fine il cucchiaio da dolce come il coltello.

La forchetta si tiene tra il pollice e l’indice con la mano destra alternandola con il coltello quando vi è necessità.

Il cucchiaio va utilizzato con una posizione differente a seconda del tipo di piatto che viene servito: una minestra andrà portata alla bocca di punta, un buon brodo invece verrà consumato di lato.

Il coltello serve per tagliare alcune pietanze, ma ricordiamoci che non va usato mai per il pesce, le patate, le uova, gli sformati, le verdure e i farinacei. Va riposto sempre al suo posto, a destra in ordine di uso con la lama rivolta verso il piatto.

 

Le linee di stile di Hometrèschic

Ora che conosciamo i trucchi e le regole del gioco, possiamo cominciare a preparare la nostra tavola

Hometrèschic ti accompagna nella scelta proponendo posate di gusto e design contemporaneo.

Puoi scegliere i set da sei o dodici persone nella linea di posate dalle forme sofisticate Agra bianco o Agra nero in acciaio inox e manico in resina, o la linea Icona dal design ricercato e minimale.

Le nostre posate sono realizzate con materiali selezionati e posso essere usate abbinate a piatti tradizionali o di design, per dare un aspetto elegante e personale all’atmosfera della vostra tavola.

Ultima cosa: ricordiamoci sempre che alla fine di un buon pranzo o una buona cena in compagnia, la forchetta e il coltello si lasciano sul piatto paralleli in posizione quattro venti o otto meno venti.

 

Per arredare la tua tavola con raffinato gusto, affidati agli esperti di Hometrèschic, sapranno consigliarti al meglio!